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May 09, 2023

Uno studio rivela un altro ottimo motivo per seguire la dieta mediterranea (che non c'entra nulla con la salute)

For years now, it’s been pretty widely accepted that the Mediterranean Diet is

Ormai da anni è ampiamente riconosciuto che la dieta mediterranea è una delle diete più sane che si possano adottare. Non solo questo modo di mangiare è quasi illimitato nelle sue deliziose possibilità, ma è fresco e bello, facile da attenersi e consente persino vino e formaggio (entro limiti ragionevoli). Se ci chiedi, quest'ultimo motivo da solo lo rende, senza dubbio, la migliore dieta a cui attenersi.

E già che ci siamo, la parola "dieta", come è attualmente usata nella società, non è l'etichetta più carina da applicare a questo modo di mangiare. Certo, la parola può riferirsi semplicemente al cibo che si mangia, indipendentemente dalle implicazioni sulla perdita di peso. Ma nella nostra epoca di cultura della dieta tossica, la parola stessa è diventata una delle più brutte imprecazioni di quattro lettere, una delle quali lo stile alimentare mediterraneo è molto al di sopra. Anche senza l’obiettivo di abbassare il numero sulla bilancia, la dieta mediterranea è un modo di mangiare meravigliosamente delizioso e salutare. E si scopre che, oltre al suo mare di sapori, al lungo elenco di benefici per la salute e all'abbondanza di deliziose ricette, c'è qualcosa in più da amare in questo modo di mangiare.

Secondo recenti scoperte, rispetto ad altre diete, la dieta mediterranea è la più economica. In un recente studio pubblicato da MDPI, la dieta mediterranea è risultata essere di gran lunga l’opzione più frugale rispetto ad altre diete occidentali.

Lo studio consisteva nel creare cestini della spesa per quattro famiglie di riferimento sulla base dei dati dei censimenti australiani e delle statistiche sulla popolazione. Sono stati realizzati piani pasto di sette giorni per la dieta mediterranea e le diete occidentali per le famiglie di riferimento che sono stati inseriti nel software Foodworks e miravano a soddisfare il 100% dei fabbisogni nutrizionali ed energetici sulla base della Guida australiana all'alimentazione sana. Per queste famiglie sono stati creati cestini che rappresentavano diete diverse, quindi testati l'uno contro l'altro per fattori come nutrizione, fabbisogno energetico e costi finanziari.

I risultati dello studio hanno confermato ciò che tanti predicano da anni: la dieta mediterranea è, semplicemente, il modo migliore di nutrirsi. Non solo superava i suoi concorrenti dal punto di vista nutrizionale, ma il suo costo era molto inferiore a quello della tipica dieta occidentale.

Scomposto, il prezzo del tipico paniere della dieta occidentale variava da 75 a 315 dollari per ogni famiglia. Mentre il paniere della Dieta Mediterranea variava da 78 a 285 dollari. Questa è una differenza considerevole alla cassa.