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Oct 02, 2023

Il fruttivendolo condivide la "vera storia" della carenza di pomodori affermando che "i supermercati non vogliono pagare"

Poor harvests in Spain and Morocco have been a very real issue - but it’s not

Gli scarsi raccolti in Spagna e Marocco sono un problema reale, ma non è questo il motivo per cui i supermercati non ne hanno in stock, sostiene il droghiere

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Un fruttivendolo ha “sollevato il coperchio” sull'attuale carenza di pomodori nel Regno Unito, sostenendo che i supermercati “non vogliono pagare”. Simon Conley di Fountain Fresh, con sede a New Smithfield Market, Manchester, ha rivelato la "vera storia" con una delle nostre pubblicazioni sorelle, Manchester Evening News (MEN).

Nonostante le cosiddette carenze che si manifestano nei supermercati di tutto il paese, Simon afferma che in una sola mattinata della settimana scorsa, giovedì 2 marzo, ha venduto otto pallet di pomodori - con 50 scatole di pomodori su ciascun pallet - per un totale di circa £ 18.000. . La filiale di Manchester di una grande società di importazione spagnola stava facendo le valigie dopo aver iniziato la sua giornata a mezzanotte.

Nonostante gli otto pallet già venduti, ne aveva ancora un paio per il giorno successivo, con un'altra consegna in transito – eppure gli scaffali dei supermercati sono vuoti. Nel frattempo, New Smithfield è piena di pomodori, migliaia e migliaia, scatole ammucchiate in ogni grossista che ti va di passare davanti, dice il reporter di MEN Ben Arnold.

Per saperne di più: Aldi e Tesco diventano gli ultimi supermercati a razionare frutta e verdura fresca

Quindi cosa sta causando questo apparente stoccaggio nei supermercati? Gli scarsi raccolti in Spagna e Marocco sono stati un problema molto reale. Entrambe le località sono da dove proviene la maggior parte dei pomodori del Regno Unito.

Tuttavia, non è questo il motivo per cui i supermercati non ne hanno in stock, sostiene Simon. In seguito agli scarsi raccolti in Spagna e Marocco, i prezzi sono aumentati. Ma i principali supermercati, che da decenni abbassano i prezzi pagati ai fornitori, avrebbero esitato a pagare prezzi più alti.

Di conseguenza, hanno affermato che la colpa è degli scarsi raccolti (che molte persone probabilmente hanno già visto tramite le foto sui social media), ma Simon dice che il vero problema è che non vogliono pagarne il prezzo.

Un tweet di questa settimana di Tatws Trading, un fruttivendolo di Llandudno, nel Galles, lo ha spiegato in modo piuttosto succinto. "Sicuramente i capi degli acquirenti dei #supermercati ecc. devono essere imbarazzati con gli scaffali vuoti quando noi piccoli #Indipendenti abbiamo prodotti provenienti letteralmente da ogni parte. Lo adoro #shoplocal."

Parlando con il giornalista di MEN Ben, Simon ha detto: "Il problema è che i tuoi supermercati hanno dei contratti, quindi se sei un fornitore e otterrai più soldi da qualche altra parte, dove li invierai?"

"I pomodori al momento valgono 15 sterline per cinque chili. C'è carenza, non fraintendetemi, e [gli esportatori] ora ne inviano di più in Europa dopo la Brexit. Ma i supermercati semplicemente non vogliono pagare [più in alto] prezzi]. Quindi i negozi locali lo adorano. Dicono che è come se fosse di nuovo un lockdown."

Afferma anche che è ben lungi dall'essere la situazione peggiore che abbia mai visto. Guardando gli scaffali dei supermercati, tuttavia, questo è il caso peggiore di carenza che i consumatori abbiano mai visto dal caso davvero eccezionale della pandemia. Molti fornitori ritengono che i supermercati abbiano venduto prodotti alimentari a prezzi troppo bassi per troppo tempo, nella continua battaglia per farsi concorrenza a vicenda e conquistare una maggiore quota di mercato.

Se si mettono insieme gli scarsi raccolti causati dal cambiamento climatico, l’aumento dei costi di trasporto causati dalla Brexit, i costi energetici follemente gonfiati per i coltivatori causati dalla guerra in Ucraina, la mancanza di lavoratori stranieri per raccogliere le verdure in questo paese e colmare il deficit (causato nuovamente dalla Brexit problemi di visto) e una serie di altri fattori minori e si ottiene la situazione che stiamo tutti affrontando in questo momento.

Bob Amato gestisce Amato Food Products nella zona commerciale di Piccadilly, un grossista per ristoranti e attività di catering, oltre alla vendita al pubblico. La questione del pomodoro, ovviamente, riguarda anche i prodotti in scatola, che è la sua area di competenza granulare.

"I pomodori scarseggiano, ci sono, ma i prezzi sono aumentati. I supermercati di questo paese, per le loro ragioni, hanno detto 'non pagheremo quel prezzo'," mi ha detto questa settimana . "Quindi non sono i supermercati a comprare, ma gli altri sì, ecco perché quando vai dai fruttivendoli locali, li trovano. Sono solo più costosi. Ma a causa della Brexit, l'importazione di prodotti freschi in questo paese è diventata più rapida." diventare sempre più difficile."