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Oct 23, 2023

Come valutano i supermercati del Regno Unito la crisi climatica?

On the eve of the Cop26 summit, we see what the big chains are doing on the

Alla vigilia del vertice Cop26, vediamo cosa stanno facendo le grandi catene in tema di ambiente

Quando Morrisons il mese scorso si è impegnata a eliminare gli imballaggi in plastica dalle sue banane – il secondo prodotto fresco più comunemente acquistato nei suoi negozi – sembrava una mossa sensata. "Le banane hanno il loro imballaggio: la buccia", ha detto Elio Biondo, acquirente di banane della Morrisons. Al posto dei sacchetti di plastica verranno utilizzate fascette di carta per garantire l'integrità dei grappoli.

È stata una delle numerose iniziative divulgate dai rivenditori negli ultimi anni, insieme ad altre che includevano imballaggi più riciclabili e compostabili e "stazioni di ricarica" ​​per articoli sfusi come la pasta.

Ho visitato le mie filiali locali di Tesco, Morrisons, Waitrose e Lidl nel nord di Londra per vedere cosa stava succedendo sul campo e scoprire se un negozio settimanale "verde" è a portata di mano.

Secondo quanto riferito, le preoccupazioni sulla trasmissione del Covid hanno portato a una riduzione delle vendite di prodotti non confezionati e a un allentamento delle misure anti-plastica, ma ho comunque potuto acquistare frutta e verdura sfusa.

Per coloro che desiderano mettere in buste le proprie merci, Tesco è passato a buste riciclabili realizzate con una miscela di plastica e carta. Questo mese, il mio supermercato Tesco più vicino avrebbe dovuto unirsi a Sainsbury's offrendo borse a rete riutilizzabili per 30 centesimi ciascuna. Tuttavia, nei corridoi c’erano ancora cetrioli termoretraibili e patate confezionate monouso.

Non è ancora possibile acquistare verdure a foglia verde sfuse come cavoli e spinaci, o alcune erbe aromatiche, nei supermercati più grandi, anche se è possibile acquistare coriandolo e basilico in vaso. Nel mio Lidl le erbe aromatiche erano in un vaso di plastica con una custodia di plastica.

In tutti i negozi che ho visitato, l’insalata veniva venduta in sacchetti trasparenti e lucidi, generalmente realizzati in plastica composita che la maggior parte dei comuni si rifiuta di riciclare.

A Lidl era facile raccogliere frutta e verdura sfusa e i clienti potevano persino mettere la frutta secca nei propri contenitori o utilizzare i sacchetti di corda riutilizzabili (due per 49 centesimi). Ma altrove nel negozio c’era ancora un numero allarmante di articoli in plastica.

In un ramo, un melone era avvolto in una pellicola di plastica. In quel negozio, i clienti potevano spremere il succo d’arancia fresco con una macchina speciale, sebbene avesse solo bottiglie di plastica monouso. Pane e dolci appena sfornati venivano ancora venduti in sacchetti di plastica trasparente.

A Morrisons, i sacchetti di plastica venivano usati per trasportare fiori e mazzi di fiori (anche se i sacchetti per la vita erano scomparsi). Il buffet di insalate offriva solo scatole di plastica monouso. A Waitrose, nei punti di pesatura nei corridoi di frutta e verdura, erano disponibili solo sacchetti di plastica.

Sia Morrisons che Co-op hanno dichiarato ad aprile che avrebbero abbandonato i sacchetti di plastica riutilizzabili. Nessuno era visibile nei miei Morrison. Lidl offre ancora buste da 25 pence ma non ne ho viste.

I cartelli attorno al negozio Waitrose avvisavano i clienti che "i nostri sacchetti di plastica da 10 centesimi stanno per finire" - una mossa per impedire alle persone di utilizzare questi sacchetti una sola volta. A Tesco potevo ancora comprare una borsa da 20 pence per tutta la vita. Lidl, da qualche tempo, permette ai consumatori di portare la spesa a casa in scatole di cartone scartate, e non c'erano sacchetti per la vita disponibili alle casse.

In alcuni supermercati stanno comparendo corsie di rifornimento che offrono alternative senza imballaggio per molti articoli di uso quotidiano come riso, cereali, shampoo e pasta. I clienti portano i propri contenitori. Sebbene la maggior parte dei principali supermercati abbia sperimentato programmi a rifiuti zero, nessuno dei miei negozi – Waitrose, Tesco, Morrisons e Lidl – aveva corsie di rifornimento.

Alle porte di Lidl erano disponibili grandi contenitori dove i clienti potevano riporre batterie, cartone o rifiuti di plastica da riciclare. Come una delle ambizioni del Plastics Pact del Regno Unito, i negozi di alimentari, tra cui Tesco e Sainsbury's, hanno lanciato punti di riciclaggio della "plastica morbida" in negozi selezionati, anche se purtroppo non dove vivo.

Nella mia Waitrose, all'ingresso erano esposti una serie di tazze di caffè riutilizzabili e prodotti riciclati. Nel parcheggio erano presenti anche punti di raccolta per il riciclaggio di vestiti e scarpe.

A causa del timore di contrarre il Covid sui trasporti pubblici e delle preoccupazioni ambientali, un numero crescente di persone sceglie di andare in bicicletta. Altri si stanno semplicemente rendendo conto che le biciclette possono sovraperformare le auto in città come Londra. Tuttavia, nei miei Morrison, Waitrose e Lidl – tutti sulla stessa strada trafficata – ci sono solo pochi posti dove parcheggiare la bicicletta. Ho contato circa sei rastrelliere per biciclette nelle immediate vicinanze. Questi tendevano ad essere vicini all'ingresso di ogni negozio, entro il campo visivo della guardia di sicurezza. Ma non c'era molto spazio se viaggi con la famiglia o hai una bici / rimorchio da carico. Non c'erano ripari contro la pioggia, quindi i ciclisti rischiavano di tornare su una sella fradicia. Tesco aveva anche una piccola rastrelliera per biciclette all'esterno.