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Jan 15, 2024

Come pulire una friggitrice ad aria

Air fryers are alluring because they can cut the chore of cooking in half; they

Le friggitrici ad aria sono allettanti perché possono dimezzare il compito di cucinare; creano meno stoviglie sporche e cuociono anche in meno tempo. Anche se abbiamo scoperto che le friggitrici ad aria possono essere un eccellente strumento da cucina (hanno un ingombro compatto, cucinano velocemente e possono essere più accessibili per le persone con determinate disabilità), pulirle è ancora un processo fastidioso (come con qualsiasi elettrodomestico). Pulire una friggitrice ad aria non è diverso dalla pulizia di qualsiasi altra pentola, forse un po' peggio, a seconda del design del cestello e se gli elementi riscaldanti si sporcano di grasso. Per rendere la pulizia il più semplice possibile, fallo ogni volta che usi la friggitrice.

Sebbene alcune friggitrici siano dotate di cestelli commercializzati come lavabili in lavastoviglie, prolungherai la durata della tua macchina lavando a mano il cestello dopo ogni utilizzo. Ciò impedisce che grasso e residui di cibo si accumulino nelle fessure della macchina e causino problemi a lungo termine. Aiuta anche a prevenire danni al rivestimento antiaderente.

Ci vorranno 10 minuti per pulire la friggitrice ad aria se la pulisci regolarmente dopo la cottura.

Dovresti pulire la friggitrice non appena diventa fredda al tatto dopo la cottura. E sì, ogni volta che lo usi (scusa). Se sul fondo del cestello si è accumulato molto olio residuo del cibo, puliscilo con un tovagliolo di carta o versalo in un barattolo per lo smaltimento prima che possa raffreddarsi e solidificarsi: una volta che ciò accade, diventa molto, molto più difficile da pulire.

Il cestello stesso è semplice da pulire: utilizzando una spugna o un panno non abrasivo inumidito con acqua calda e un po' di sapone, pulire il fondo, i lati e il vassoio rimovibile (se applicabile) e risciacquare con acqua fredda. Fai attenzione a non strofinare troppo energicamente ed evita qualsiasi strumento di pulizia che coinvolga setole o bordi ruvidi, come una spazzola per piatti o una spugnetta abrasiva: molti cestelli della friggitrice ad aria sono ricoperti da un rivestimento antiaderente che può essere facilmente rimosso se non ti interessa per loro correttamente. Molti cestelli delle friggitrici sono etichettati come lavabili in lavastoviglie, ma non consigliamo di metterli in lavastoviglie per motivi di longevità, poiché un ciclo intenso o urtare altri piatti potrebbe danneggiare il rivestimento antiaderente.

Una volta che la friggitrice scollegata si è raffreddata completamente, pulisci bene la camera di riscaldamento (compreso l'elemento riscaldante) con un panno caldo e umido, senza sapone, per assicurarti che non vi siano residui o olio. Un accumulo di sporco all'interno può portare alla formazione di fumo nella friggitrice e a un calo delle prestazioni nel tempo. Assicurati di asciugare accuratamente la macchina con un panno morbido quando hai finito.

Se hai un momento umano e aspetti troppo a lungo per pulire la tua friggitrice, poi trovi pezzi di sporcizia attaccati ad essa, non farti prendere dal panico e non utilizzare strumenti affilati o ruvidi per cercare di grattarla via. Se la sporcizia è attaccata all'interno della macchina, crea una pasta con bicarbonato di sodio e acqua e passa sulle macchie con una spugna non abrasiva finché non scompaiono. Quindi pulire l'interno con acqua tiepida e asciugarlo completamente. Se il cibo è attaccato al cestello, è sufficiente immergerlo in acqua tiepida per 10 minuti prima di strofinare nuovamente con una spugna insaponata.

È fastidioso ammetterlo, ma pulire la friggitrice ad aria è molto più semplice se lo fai dopo ogni utilizzo. Solo un po' di acqua tiepida, una spugna morbida e del sapone dovrebbero bastare.

Questo articolo è stato curato da Marguerite Preston, Brittney Ho, Amy Koplin e Sofia Sokolove.

Caira Blackwell

Caira Blackwell è una scrittrice dello staff di Wirecutter che si occupa di sonno e materassi. Il suo lavoro è stato precedentemente pubblicato su Okayplayer, The Knockturnal e Nylon magazine, e il suo libro A Lullaby for the End of the World è disponibile su Amazon.

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