I ristoranti del sud della Florida ora sono aperti e chiusi

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Jan 09, 2024

I ristoranti del sud della Florida ora sono aperti e chiusi

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Rock e birre, piantagione

Il lento gocciolamento dei ristoranti che aprono nel paese delle meraviglie del mega-shopping Plantation Walk continua con questa cucina da zero di 8.000 piedi quadrati fondata dai KISS Hall-of-Famers Gene Simmons e Paul Stanley. Il ristorante, aperto a metà maggio, vanta due bar, uno all'interno e l'altro nel patio, che servono birre artigianali alla spina e liquori completi. Il suo menu comprende "atti di apertura" come calamari croccanti, sriracha di gamberetti del Golfo, bruschetta alle erbe e aglio e ali di pollo, insieme a "headliner" come il Demon Chicken Sandwich, l'Extreme Pepperoni Pizza, le costolette barbecue e sette stili di hamburger artigianali. . 341 N. University Drive, Suite 1100, Piantagione; 754-289-7625; RockandBrews.com

Cluck Face, Boca Raton

Il sud della Florida è ufficialmente coinvolto in una lotta di polli, con più di una dozzina di locali di frittura di uccelli di proprietà indipendente che hanno aperto negli ultimi 12 mesi, ciascuno sperando di corteggiare i commensali con le sue ali stagionate. L'ultimo concorrente è Cluck Face, un locale ispirato al pollo caldo di Nashville registrato da Shaban Malik e Sabri Arslankara che offre tacos, slider e offerte in quattro diversi livelli di spezie, da "delicato" a "cluck it!" Il ristorante serve anche patatine fritte con nacho e formaggio, insalata di cavolo, mac 'n' cheese e patatine fritte à la carte, oltre a bibite, succo d'arancia e granite Red Bull. 1179 S. Federal Highway, Boca Raton; 561-465-4545; CluckFace.com

American Social Bar & Kitchen, Boca Raton

Questa catena locale di pub sportivi con sedi a Brickell e Las Olas si è trasformata in un'altra enclave turistica del sud della Florida, l'elegante Mizner Park, con il suo nuovo avamposto inaugurato il 23 maggio. La location di 9.100 piedi quadrati pubblicizza il pub americano, birra artigianale e pareti di giganteschi televisori a schermo piatto provengono da Laurie e Tony Mijares Jr., dal figlio Rick Mijares e dal partner Paul Greenberg, e pubblicizza una sala da pranzo rustico-chic accentuata da mattoni a vista, metallo e legno. Il menu di AmSo, identico a quello di altri locali, comprende riso fritto con bistecca Wagyu, salmone arrostito e mac 'n' cheese di pollo grigliato, insieme a piatti portatili tra cui hamburger, panini mahi e tartufi Wagyu. Il brunch offre piatti tra cui pollo Fruity Pebbles e waffle conditi con mascarpone all'acero, mimose e Bloody Mary. 351 W. Plaza Real, Boca Raton; 561-710-7272; americansocialbar.com/boca-raton

Pizza Cucinova, Wellington

Poco meno di un anno e mezzo fa, Pizza Cucinova ha aperto a tre isolati dalla spiaggia di Fort Lauderdale, vicino al punto in cui Las Olas Boulevard termina sulla strada statale A1A. Poi, circa 10 mesi dopo, quella sede ha chiuso improvvisamente senza alcun preavviso sul loro sito web o sui social media. Ora il ristorante ha spostato le operazioni. Dopo aver aperto al The Mall at Wellington Green il 5 maggio, Pizza Cucinova offre pizze, pasta e insalate nella fascia da $ 8 a $ 15. 10300 Forest Hill Blvd., Wellington; shopwellingtongreen.com

Pizzeria & Grill di Verino, Fort Lauderdale

Le ricette per Pizzeria & Grill di Verino provengono da amici con ristoranti nel quartiere North End di Boston, con piatti come forno a legna, pizza a crosta sottile, lasagne, spiedini di bistecche alla griglia, agnello, pollo o salsiccia fatta in casa. Questo era il piano fin dall'inizio per i proprietari marito e moglie Brian Turnbull e Sayaka Tobimatsu, che hanno aperto Verino's il 28 aprile nell'ex locale del ristorante Jade Palace, dall'altra parte del Sunrise Boulevard rispetto al centro commerciale The Galleria. Tobimatsu è originaria di Tokyo, dove generazioni della sua famiglia hanno gestito un ristorante nell'enclave del divertimento Asakusa per più di 150 anni. Dopo aver conseguito una laurea in gestione dell'ospitalità presso la Florida International University, ha lavorato per Benihana e il Ritz-Carlton. Turnbull ha lavorato nel settore dei casinò nel Connecticut e Boston. Verino's prende il nome dai suoi nonni immigrati dall'Italia. "Amiamo l'arte e la scienza di fare la pizza", afferma Turnbull. 2465 E. Sunrise Blvd., Fort Lauderdale; 954-999-5506; verinospizza.com