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Jun 14, 2023

Studio: perché dovresti fare la spesa con un carrello, non con un cestino

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Strano! Potresti aver sentito la teoria di fare la spesa con un cestino, piuttosto che con un carrello della spesa a grandezza naturale, come un trucco per limitare la spesa, soprattutto negli acquisti d'impulso. Logicamente, questo ha senso: con meno spazio per trasportare la spesa, sembrerebbero esserci meno possibilità di prendere decisioni sbagliate. Ma un nuovo studio mostra che gli acquirenti che raccolgono la spesa nei cestini hanno maggiori probabilità di fare acquisti malsani e dispendiosi.

Perché potrebbe essere questo? La ricerca di un gruppo di professori europei indica che, stranamente, la risposta ha qualcosa a che fare con il modo in cui l'acquirente del cestino deve flettere il braccio mentre trasporta la spesa. Secondo lo studio, pubblicato sul Journal of Marketing Research:

Abbiamo dimostrato che la contrazione dei flessori del braccio rende gli individui più propensi a scegliere opzioni immediatamente piacevoli.

Questo è un altro modo per dire "gratificazione immediata". La tensione e lo sforzo sul braccio (e presumibilmente anche sulla schiena e sulle spalle) rendono gli acquirenti più propensi a prendere "prodotti viziosi" come caramelle e bibite, apparentemente come una sorta di contrappeso inconscio ai fastidi di trasportare un carrello della spesa. Quando si spinge un carrello della spesa su ruote, non è necessaria alcuna "contrazione dei flessori del braccio".

(DI PIÙ:E il negozio di alimentari low cost preferito della nazione è...)

I ricercatori sostengono il loro caso attraverso una serie di studi. Nel primo, hanno semplicemente seguito gli acquirenti a caso in un supermercato, annotando chi faceva la spesa con un carrello, chi aveva un cestino e cosa portavano alla cassa. Ciò che i dati indicano è che:

La probabilità di acquistare prodotti per vizi alla cassa per un acquirente con carrello è 6,84 volte la probabilità di acquistare prodotti per vizi per un acquirente con carrello, a parità di tutte le altre condizioni.

Oh. Quei cestini sembrano far emergere il peggio delle persone. Ma, in generale, le persone che fanno la spesa con i cestini non sono semplicemente diverse da quelle che fanno la spesa con i carrelli? Pensaci. Chi fa la spesa con il carrello probabilmente non è un dilettante che cerca a caso qualcosa con cui riempirsi la pancia. Se hai preso un carrello, probabilmente stai acquistando qualcosa di più di te stesso. Probabilmente hai una lista. Probabilmente non vorrai visitare il negozio più di una volta alla settimana. Probabilmente stai attento a cosa finisce nel carrello. L'acquirente del cestino, d'altra parte, sembrerebbe essere più propenso ad andare al negozio per una o due cose specifiche, ma che, quando tentato o annoiato, potrebbe gettare senza pensarci qualche altro articolo nel carrello.

In altre parole: date la colpa all’acquirente, non al carrello.

Tuttavia, un altro studio condotto dai ricercatori indica che gli acquirenti del carrello della spesa, in particolare la "flessione del braccio" coinvolta nel tenere un carrello della spesa, tendono a portare le persone a scegliere il vizio piuttosto che la virtù al supermercato. Nell'esperimento, ai partecipanti è stata consegnata una lista della spesa in cui potevano scegliere tra snack: alcuni salutari (mela, arancia), altri non troppo salutari (Twix, Mars bar).

Sapete dove stiamo andando a parare: gli acquirenti con in mano i cestini erano più propensi degli acquirenti del carrello della spesa a raccogliere le barrette di cioccolato sulla frutta. E perché è così? I ricercatori affermano che le sensazioni corporee scomode, come lo sforzo di tenere in mano un cestino della spesa, inducono una “preferenza distorta dal presente”. Per gli acquirenti di generi alimentari, ciò significa volere il cioccolato al più presto. Almeno non dovresti avere spazio nel cestino per troppi di loro.

(DI PIÙ:La subdola arte di convincere i consumatori a spendere di più al supermercato)

Brad Tuttle è un giornalista del TIME. Trovatelo su Twitter all'indirizzo @bradrtuttle. Puoi anche continuare la discussione sulla pagina Facebook di TIME e su Twitter all'indirizzo @TIME.